Салаты с сыром

Греческий салат
500 г свежих помидоров и 500 г огурцов, 200 г красного и зеленого сладкого переца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 50 г черных маслин, 50 г брынзы, 5 столовых ложек оливкового масла, 1 чайная ложка орегона (или тархун), 1 чайная ложка винного уксуса.
Нарезть для салата овощи и цельные оливки, смешать с нарезанной небольшими кубиками брынзой, тертым чесноком и мелко нарубленной орегоной и заправить оливковым маслом и небольшим количеством винного уксуса.
Рецепт прислал(а): Сергей Чегорян

Салат "Сырный рай" 300 гр твердого сыра, 2 соленых огурца, 3-4 зубчика чеснока, 2 куска нарезного батона,листья салата, майонез.
Сыр натереть на терке, огурцы порезать соломкой,салатные листья порезать, чеснок раздавить на чеснокодавке, хлеб порезать кубиками и обжарить на сковороде со сливочным маслом до образования румяной корочки. Все смешать и заправить майонезом.

Салат «Нежный»
Пучок зеленого лука, 3 вареных яйца, 3 столовых ложки сыра, 100 г майонеза, соль, перец.
Сыр натереть на мелкой терке. Зеленый лук, яйца порезать. Перемешать, добавить специи, заправить майонезом.

Салат "Пикантный"
Банка ананасов (маленькими дольками), 2 зубчика чеснока, 200-300 г сыра, 200 г майонеза.
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить , добавить ананасы, все перемешать, заправить майонезом.Украсить зелеью.

Салаты с грибами

Грибной салат «Нежность»
1 банка шампиньонов (или белых) в собственном соку, 1 большая луковица, 2 соленых огурца, 4-5 картофелин, предварительно отваренные в мундире, 200 мл сливок для взбивания, соль, перец черный, укроп.
Лук порезать небольшими квадратиками, жарить на растительном масле, добавить порезанные грибы, жарить до готовности. Порезать картофель и огурцы, как в винегрет, добавить обжаренные грибы с луком, посолить, поперчить по вкусу и заправить сливками, взбитыми в крепкую пену. Причем лучше заправить, когда смесь теплая. Можно добавить свежий укропчик. Уверяю, салат оправдывает свое название!
Рецепт прислал(а): Маруша

Салаты с салатными листьями

Cалат "От Настенки" Сегодня как раз такой делала и решила поделиться Он очень простой. Можно делать хоть ежедневно к любым мясным или рыбным блюдам.
Я даже сфотала его
Сегодня я добавила в него морковь, а обычно я делаю так:
Салатные листья режу, мелко кубиками режу сыр, отвариваю и чищу креветки, добавляю. Заправляю майонезом и все!!!
Для тех кто любит оливки можно добавить их. И сухарикик и крабовые палочки. Сегодня я сделала с сыром и морковью. Тоже очень вкусно!















На главную Рукоделие На Кухне Мои работы Немного обо мне
Используются технологии uCoz